КАК АВТОМАТИЗИРОВАТЬ САЛОН ЦВЕТОВ
Александр Краснобородько
зам. генерального директора INSPIRO, к.т.н.
КАК АВТОМАТИЗИРОВАТЬ САЛОН ЦВЕТОВ?
Как внедрить систему, чтобы не было больно?
Каким образом ведутся заказы чаще всего:
- Тетради/Блокноты
- Excel
- Google Docs
- 1С
- Специализированные системы
У первых четырех вариантов есть определенные ограничения, в чем именно разберем ниже. И часто система учета во многих флористических салонах используется неполноценно, посчитали приход/расход, а учет заказов, клиентскую базу, финансовый учет этого практически никто не ведет и не считает.
А для чего это всё нужно?
- Отслеживать взаимоотношения с клиентом
- Анализировать работу менеджеров
- Анализировать состояние компании
- Получать больше прибыли
Это самые важные моменты, которые нужны для того, чтобы правильно вести свою работу. Еще важно контролировать и смотреть на каждый элемент цепочки. Обязательно определять в каком месте есть тонкий момент, где есть дырочка ведре из которого всё время льётся прибыль. Например, вы все время льете в ведерко деньги, а потом оно как-то оттуда вытекает. Вот надо все эти дырочки найти, но как раз тетради, Excel, Google Docs и не позволяют это сделать.
Выяснить, к примеру, что Аня продает больше чем Катя. Может быть Аня 300 букетов продала, но у нас маржа этих 300 букетов 5% потому, что просят продать ширпотреб, а Катя продала 100, но маржа у нас с них 100%.
Пульт управления атомной электростанции "Кольская АЭС"
На картинке пульт управления атомной электростанции "Кольская АЭС" здесь есть товарищ, который сидит и мирно наблюдает, как оно само по себе все работает.
Сколько бы у вас в салоне цветов не было бы "лампочек" мы можем сделать так, чтобы вы мирно наблюдали за этим - это наша цель. Ведь задача автоматизации - сделать автоматическими рутинные процессы: выписывание счетов, автоматическое формирование скидок, отслеживание заканчивающихся скидок, напоминание о том, что нужно купить какой-то товар и т.д.
Вот именно эти процессы, на которые часто тратится много времени сотрудника, должны быть автоматизированы. Как это сделать правильно разберем на вебинаре
Что дает вам автоматизация?
- Упрощенное рабочее место кассира, которое позволяет упростить прием заказа и свести воровство в салоне к минимуму.
К примеру, воровство часто происходит на уровне скидок, когда установлена скидка 51 роза по цене 50 за штуку. Об этом знает флорист, деньги берёт за 51 розу и не дает скидку клиенту, а разницу за счет скидки кладет себе в карман. С системой автоматизации эти вещи фиксируются, когда пробивается заказ, сразу понятна итоговая стоимость с учетом скидки на данную позицию.
- Экономию при ведении складского учета.
Вы можете вести более точно остатки, прогнозировать спрос, прогнозировать ситуацию о продаже и т.д.
- Внедрение автоматизации позволяет упростить процесс мотивации персонала.
Система точно рассчитает бонусы за продажи для сотрудников и сведет к минимуму ошибки при работе.
- Ведение базы клиентов.
К примеру, вы собираете информацию о важных датах клиента, далее вы можете напоминать клиентам о своем существовании и памятных датах. Обычно мы рекомендуем использовать 4 памятные даты это можно сделать путем опроса клиента.
Мы можем построить систему так, чтобы она напоминала вашему менеджеру, либо посылала клиенту письмо о важной дате заранее и предлагала заказать букет. Можно позвонить клиенту и сказать, что у вас у супруги день рождения, к примеру, а мы вам в прошлом году доставляли букет, давайте и в этом году вам доставим. Клиент доволен.
Можем с вами определить портрет вашей аудитории по тем, кто у вас уже купил, а потом таргетироваться на них - это отличная возможность работы ещё и с маркетингом.
Контроль.
Вы сможете сразу видеть продажи, которые у вас происходят на точках, отчёты, сможете сразу анализировать все данные "на лету" и даже находясь в отпуске.
Система автоматизации позволяет проверять насколько хорошо работает флористы, сколько они продают, кто именно продает, кто халтурит - это будет всё видно в системе.
Может быть у вас хорошо продаются товарные позиции на которых вы мало зарабатываете, соответственно вы должны это видеть и продавать позиции на которых вы реально зарабатываете.
Система автоматизации дает вам управляемость и увеличение доходности бизнеса. Больше примеров разберем на вебинаре
Интернет-магазин и доставка.
А если у вас интернет-магазин и лицо салона это курьер. Можно настроить процесс так, чтобы курьер получал деньги не просто за доставку, а еще и за положительный отзыв от клиента дополнительную мотивацию.
Система может рассчитать календарь доставок, чтобы никого не пропустить и всем доставить по времени. Курьер видит обновление информации в системе и выстраивает себе оптимальную логистику.
Самое главное, что все данные и изменения по ним фиксируются в одной системе. К примеру, клиент заказал товар, а через некоторое время позвонил и изменил адрес. И это сразу фиксируется в системе, куда все сотрудники имеют доступ и курьер моментально получает новый адрес доставки. Не существует ситуации, когда потерялась бумажка, где была записана важная информация. Все должно вестись в системе, система - это единственный источник информации и никаких других нет.
Закупки и планирование закупок, которые позволяют отправлять заказы поставщикам, взаимодействует в автоматическом режиме и обновляют цены.
Какие шаги нужно сделать чтобы перейти к автоматизации безболезненно?
- Нужно решиться и поставить себе цель.
- Описать свои бизнес-процессы, т. е. сформировать правильное видение своего бизнеса и разобраться в тех бизнес-процессах, которые у нас происходят, если вы не знаете своих бизнес-процессов нам нечего будет автоматизировать.
- Продать свою систему сотрудникам. Какая бы ни была уникальная система, если сотрудники не хотят с ней работать, они будут ее игнорировать. Вы должны убедить сотрудников, что использование системы автоматизации не нагружает их, а упрощает им работу. Плюс они получают новые знания и становятся востребованнее на рынке труда, поскольку они теперь умею ты это делать.
Собственник бизнеса должен заниматься развитием бизнеса, а не оперативным управлением. Система автоматизации позволяет делегировать операционку и освободить время для стратегических целей и развития.
Если ты видишь цель - беги к ней, если ты не можешь бежать - иди, если не можешь идти - ползи, если не в состоянии ползти, то хотя бы ляг в нужном направлении.