Выбор поставщика. Кто выгоднее?
Сергей Алексейчиков
маркетолог, профессионал по «упаковке смыслов»
Выбор поставщика. Кто выгоднее?
Поставщики отличаются ценами, удалённостью, ассортиментом, качеством и свежестью цветка. Всё это можно оценить сразу «на глаз».
Но как понять, кто выгоднее?
Посмотрим на примере. Есть два поставщика:
- Оптовая база «Первомай»
Находятся в 3км от цветочного салона. Выбор на 9/10. Цветок в основном импортный. Цены в среднем в рынке. - Продавец на цветочном рынке ООО «Забрат»
До него ехать 16км и почти 1.5 часа. Выбор на 7/10. Много отечественного цветка. Цены ниже оптовика.
Берём на рынке российскую розу Шангри-ла 60 по 82 рубля.
А у оптовиков на базе эквадорскую розу Пинк Флойд по 112 рублей за цветок. Мы оставили в «Забрате» условные 8200₽, а в «Первомае» условные 11 300₽.
Кажется, что брать на цветочном рынке выгоднее. Но это далеко не факт. Давайте анализировать.
На что обратить внимание?
Итак, у нас было 200 роз. Представим, что часть распродана, часть списана — цветка не осталось.
Каждая роза с цветочного рынка приносила 38 рублей,
с оптовой базы — 42 рубля. Разница вроде небольшая. Но сколько продано?
Из-за низкого качества цветка розу с рынка покупали реже.
А ещё она плохо стояла. Всего продали 72 розы. То есть получили 8640 ₽
от клиентов. Итого, разница между закупкой и приходом 440 ₽.
Розы с оптовой базы покупали охотнее. Кроме того, они дольше стояли
и удалось продать почти все. Списали всего 13 штук. Удалось получить с клиентов 13 398 ₽ при вложенных 11 300 ₽. Разница получилась 2098 ₽.
Получается, что дешёвый рынок совсем не такой выгодный.
Цветок хуже покупают и чаще списывают.
Можно посчитать время на дорогу до поставщиков и расход бензина (в нашем случае оптовики ближе) и десятки других факторов, влияющих на выбор поставщика.
Например, поставщики часто меняют цены. Сегодня закупили по 80 штук
по 82 рубля, завтра 50 штук по 80 со скидкой, через два дня ещё 80 штук по 87 рублей. Возникает вопрос: сколько стоил цветок в закупке? Быстро посчитать это сложно. Особенно в уме.
На помощь приходит автоматизация.
Как автоматизировать процесс?
На первый взгляд самый простой и дешевый способ автоматизации учёта —
это таблицы Google. Они бесплатные, доступны с любого устройства,
есть возможность полностью настроить под себя.
Однако у этого решения есть ряд неочевидных проблем.
Во-первых, чем больше данных вы заносите в таблицу, тем медленнее она работает. Во-вторых, нужно знать формулы или уметь пользоваться скриптами — внутренними подпрограммами.
Кроме того, в таблицах сложно распределять права сотрудников.
Однажды сотрудник удалит важную информацию и начнутся проблемы.
Всё это говорит, что таблицы — это скорее временная мера. Логично использовать специальное программное обеспечение для учёта продаж со встроенной аналитикой по поставщикам.
Например, система INSPIRO может загружать товары от поставщиков в автоматическом режиме. Обновлять цены, описание, фото и характеристики. Система запоминает по какой цене и в каком количестве вы купили цветок
и сопутку. Помогает отслеживать, насколько поставщики выгодны, сколько заработано, сколько списано и многое другое.
Попробуйте систему INSPIRO совершенно бесплатно.
Читайте статьи в блоге и подписывайтесь на инстаграм @florist_inspiro.